بالصور .. إستعدادات محلات الفسيخ بمحافظة دمياط لشم النسيم

كتابة وتصوير _ أسـمـاء أبـو سـمـرة

تستعد محلات بيع الأسماك وخاصة ” الفسيخ والرنجة ” بمحافظة دمياط ، لاستقبال عيد شم النسيم ، حيث يقبل المصريون علي الشراء بمختلف طوائفهم ، ولكن مع إرتفاع الأسعار كان من الملاحظ حالة من الكساد في السوق .

رصدت جريدة ” خبر هام ”  ما يدور في الأسواق و إجراء حوار مع المواطنين وأيضا أصحاب المحلات الشهيرة بالمحافظة .

حيث قال ” خالد خميس ” صاحب محل شهير نتميز بالجودة وأحسن الأنواع وهذا ما يميزنا عن غيرنا ويجعل الزبائن تتوافد الينا كل عام ولكن البيع هذا العام أقل بكثير مقارنة بالأعوام السابقة ، وما يميز الفسيخ الدمياطي عن غيره هو السمك الطازج وأجود الانواع وطريقة التخزين الصحيحة .

وأضاف الإقبال علي الشراء هذا العام محدود نواجه مشكلة زيادة في الأسعار وأيضا في الجملة حوالي خمسين جنيه في الصندوق الواحد ، أما بالنسبة للقطاعي يعتبر نبيع بسعر الجملة ولا نزيد علي الزبون في ظل هذه الأوضاع الاقتصادية .

وبالتالي لم ننتج نفس كمية الاعوام السابقة لكن أقل والاحجام المتوسطة أكثر لكثرة الطلب عليها لان أسعارها في متناول الكثير .

وعن أسعار الرنجة قال تبدأ من 35 جنيها وحتى 40 جنيها، وتابع على الرغم من عدم ثبات سعر الفسيخ هذا الموسم فإن سعره لن يقل فى المتوسط عن 100 جنيه للكيلو الفسيخ ، والمتوسط 120 جنيها، وقابل للزيادة لو زاد سعر البوري عن سعره الحالي ، والفسيخ الدرجة الأولى 140  جنيها .

وفي نفس السياق أكد ” السيد خميس ” أن البعض يعتقد أن السبب الرئيسي في غلاء أسعار الأسماك هو التصدير ، ولكن أختلف في الرأي معهم تماماً لأن مصر تصدر السمك منذ القديم ولكن كان بأنواع معينة مثل القروص والدنيس والوقار وما أستجد هو البلطي والبوري ، وهنا الخطورة يصدروها بطرق شرعية وطرق غير شرعية ، فمصر تحارب أقتصاديا وتستغل هذه الدول منابع بيع الأسماك لتصديرها لإحداث الأزمة فيجب الرقابة علي هؤلاء .

وتابع الأسواق العشوائية تسبب أزمة ، وأيضا تمثل خطورة علي صحة المواطنين فهي غير أمنة يلجأ إليها البعض ، وهذا ما يحدث حالات التسمم لإستخدامهم أساليب غير صحية في التخزين .  

وقالت ” سمر ” موظفة وأم لثلاثة أولاد : ” أرتفاع الاسعار غير طبيعي ولكن سأضطر للشراء ومش هحرم أولادي منها ” .

وأشار أحد المواطنين إلي أنه يشتري علي عام العديد من الكيلو جرامات ، ما قرب العشرة كيلو من الفسيخ والرنجة وهذا العام سيكتفي فقط  بشراء نصف الكمية  حسب امكانياته المادية .